首頁 在地哈燒 台東要聞

台東要聞

2016-10-24
卸下光鮮亮麗空姐台東賣肉骨茶
分享至


圖:曾當過空姐的王暉之(左)和妹妹王曄之(右)在台東富岡,經營「藥神肉骨茶」專賣店,店內沒有豪華裝飾,兩姊妹美麗的外表,就是最好的門面,親切的招待就是最美味的招牌。中央社
 

台東縣23日電 
「已經飛夠了」,空姐王暉之去年底結束17年的空服生涯,定居台東賣起肉骨茶,褪去光鮮亮麗,改走鄉土味。 
王暉之、王曄之姊妹在台東市富岡台11線旁經營「藥神肉骨茶」專賣店,店內沒有豪華的裝飾,兩姊妹美麗的外表,就是最好的門面,親切的招待就是最美味的招牌。 
「人生應該有不一樣的階段」,王暉之過去是空服員,在空中飛了17年,她說,已經飛夠了,於是去年到處旅行,有一次到台東,讓她愛上了台東。 
去年10月她住在東海岸民宿,品嘗到「天牛博士」周文一料理的肉骨茶,記憶中的美味讓她魂牽夢縈,周文一將廚藝傾囊相授,於是她邀請有餐飲經驗的妹妹王曄之到台東創業,經營「藥神肉骨茶」。 
王暉之17年的空服生涯,嚐遍各地美食,卸下空姐的光鮮亮麗,現在換她料理服務客人。她說,每天必須凌晨3時就跟妹妹到市場採購,雖然生活的節奏完全不一樣,但是「玩」得很開心。 
她說,為了讓消費者吃得健康,除堅持溫體豬肉以外,醬料完全沒有化學成分,食材也都取自當地時令蔬菜及野菜。用10幾種中藥材燉煮子排、豬腳、粉腸、肝連,以豬大骨增加濃醇香氣,並加鮮蛤提升鮮度,香氣在漁村飄散。 
店內的招牌菜還有涼拌小黑木耳及鹿角海草、苦茶油拌飯、豬油拌飯,鄉土美味與異國風味都令食客讚不絕口。

 
 
 

關於我們  |  廣告刊登  |  客服信箱  |  免責聲明  |  隱私權聲明

立康開發實業股份有限公司
統編:16060735
www.ksnews.com.tw
TEL︰(038)340131 ext 317
FAX︰(038)341406
地址︰97048 花蓮市五權街三十六號
對本網站的意見請寄︰888housesksd@gmail.com
客服電話:03-8331236 (服務時間:星期一至五 8:00-11:30;13:30-17:30)

掃描分享QR Code