記者劉怡伶／報導 
吉安鄉公所舉辦客家文化藝術節系列活動閹雞比賽，昨天在永興村伯公廟前廣場舉行，許多阿公阿嬤帶著養一年的閹雞到現場，非常熟練抓著寶貝雞隻，過磅秤體重；只要一不小心，沒抓穩，肥嘟嘟的閹雞就噗哧噗哧，拍著翅膀跑走了，雞飛人忙的現場，充滿在地客家常民生活的溫馨與樂趣。吉安鄉公所表示，參賽八十隻閹雞中，由吉安村劉世欽飼養重達十七斤十二兩四的閹雞拔得頭籌，這次活動所有得獎飼主，將在今天五穀宮圓福祭祀，由吉安鄉長黃馨親自頒獎。 
昨天一早鄉長黃馨，就前往永興伯公廟與鄉親同樂，客家委員潘乾鑑、議長賴進坤特助楊敏全、鄉民代表高德安、劉靜文、蘇文將、黃志源辦公室主任詹益萬、永興村長陳源忠、稻香村長鄧桂英、宜昌村長夫人鍾雪香、永興伯公廟主委李金福、永興老人會理事長劉世祿、客家諮詢委員及客家文化服務隊等，大家都前往現場共同參與地方文化活動。 
代表客家人敬天謝神的心意 
在客家庄的民間信仰習俗中，農曆十月十五日為圓福感謝上蒼天神福澤，庇佑百姓、五穀豐收，會以閹雞為敬祀之奉品，這種習俗蔚成客庄信仰，展現客家人在年終時敬天、感恩並保佑來年平安得意。鄉公所說，從民國九十三年開始，每年均辦理閹雞比賽，代表客家人敬天謝神的心意，同時也蘊含客家傳統文化的推廣與保存意義，藉由活動讓年輕朋友，能認識傳統客家文化，也讓民眾重溫傳統客家習俗。 
不再只有阿公阿嬤 
　象徵客家文化已開始落實傳承 
參與閹雞比賽的民眾，一早騎著摩特車或開著小貨車，載著平常不輕易看見的大閹雞到現場。許多鄉親都紛紛表示，今年場面相當壯觀，很難得看到每隻肥嘟嘟的閹雞，在排隊秤重。鄉公所也說，鄉親養閹雞參加比賽者，一年比一年多，現場不再只有阿公阿嬤著帶著閹雞來比賽，也看見許多年輕一輩的飼主，這象徵著客家文化，已經開始在落實傳承了。 
由於關係比賽的名次，每位參賽飼主在磅秤前仔細打量，也無不斤斤計較，有的閹雞受到驚嚇以至於挫屎，飼主都流露出心疼的表情，深怕少了一兩就輸了比賽；去年閹雞重量十五斤十兩三贏得冠軍，今年則是十七斤十二兩四，明顯超越去年紀錄。 
八十三歲的冠軍飼主劉世欽表示，退休後以務農為興趣，平時種菜、養雞、養鴨等，每年都報名參賽，曾榮獲第二名。他說，憑著先前的經驗，用耐心與愛心飼養這隻閹雞八個多月，很開心獲得第一名殊榮。 
黃馨表示，自上任後積極透過客家建設及語言，讓文化在村落裡潛移默化、向下紮根，今年再度獲得客委會肯定，爭取到縱谷客家第一庄第三期工程，在吉安鄉公所團隊積極爭取下，獲得客委會一千七百萬元經費補助，期打造全鄉客家示範村庄，感謝中央與地方共同攜手推動客家文化，未來會於村、社區內召開地方說明會，希望能帶動地方休閒及觀光特色發展。 
由於農業時代的客家聚落，每年都會舉辦閹雞大賽。黃馨說，隨著時代發展，這項傳統祭典雖然逐漸式微，但在吉安鄉稻香與永興村，每年秋收之後仍會舉辦閹雞比賽，獲得民眾熱烈的回響，希望透過這項有意義的活動，呈現出客家人對文化及土地的情感及感恩不忘本的精神。