壽豐／記者葉文杰報導 
　 門諾醫院壽豐分院開辦烘焙培訓班，昨天由護理長兼任烘焙老師教導學員動手做西點，將一年來豐碩成果呈現在院區同仁與來賓面前，展現一年來的輔導成果，到場品嚐的人享用後都豎起大拇指稱讚；身心科學員也開心笑開懷，顯得相當有成就感。 
　 門諾醫院壽豐分院為輔導身心科學員習得一技之長，去年起在院內開辦烘焙培訓班，昨天成果發表會上，學員小沈說，在學習製作西點的過程中，他領悟到一個道理，就是凡事忍耐、有耐心，最後終究會成功。譬如做泡芙最困難的過程就是材料比例的精準度，如果不小心出錯，就很容易失敗！但有了經驗的累積及不怕失敗的嘗試，昨天才有這些成果。小沈說，看到家人跟朋友吃得這麼開心，真的好有成就感！ 
　 擅長做餅乾的學員小林表示，烘焙教室的學習中，最大的幫助就是建立自己的自信心，尤其看到家人品嘗時滿足的表情，就是最棒的鼓勵。 
　 壽豐分院長莊永鑣說，身心科的病友常會被外界貼標籤，但他們經過穩定的訓練，也能具備工作能力。門諾壽豐分院開辦烘焙培訓班，就是希望教導他們工作技能外，也藉此訓練人際互動及社交技巧，盼將來有一天能獨立自主，重新踏出社會，融入職場。 
　 護理長鄭珮雯說，從一個月安排一次課程，到現在每個禮拜都安排一堂課，學員從不會看食譜到如今對食材比例斤斤計較，這一年多的學習過程，最令她深深感動的就是學員們堅持不放棄的態度！ 
　 護理部督導曾雯婷也說，這項烘焙計畫的費用是由護理部的基金支付，學員所做的糕點則提供給護理人員當作下午茶點心或夜點，除了藉此增進病友的自信心，也透過這些糕點的回饋，讓護理人員感受到病友們的善意與用心。 
　 莊永鑣強調，身心科病友在疾病控制穩定情況下，每個人都可以發揮自己所長與能力，為家人或他人付出。