記者張小菁╱報導 
花蓮市主農社區連續四週舉行手工糕餅研習，由劉冠宏里長邀請近百位里民一起學習製作健康美味的南瓜杯子蛋糕、牛軋餅、雪Ｑ餅。尤其，配合即將到來的中秋節，民眾在劉微珍老師指導下，學習製作健康美味的綠豆碰月餅，現場進入烤箱烘焙、香味四溢，保證絕無化學添加物，月餅一出爐就分送給與會民眾，可將成品帶會家和家人一起分享。 
這場綠豆碰小月餅烘焙研習，由花蓮市公所指導、花蓮縣陽光婦女協會主辦，市民代表江奉宜服務處和主農社區發展協會協辦，包括市長魏嘉賢、市民代表江奉宜、國富里長莊萬來等人都到場參與。 
主農活動中心設有花蓮市主農社區福氣站及關懷據點，經常舉辦各類活動，和里民聯歡，主農里長劉冠宏感謝志工每週三定期為社區老人提供保健服務，鼓勵老人家多多參與社區活動，保持青春活力。 
劉冠宏表示，感謝江奉宜代表提供經費添購專業的大型烤箱、麵粉攪拌器，以及所需要的烘焙材料，讓每一位與會民眾都能夠真正親手製作月餅。因為是自己做的、純手工，因此，內餡材料減糖、減油、減鹽，符合現代人對於健康美食的標準和追求。 
這次邀請劉微珍老師指導大家做綠豆碰小月餅，劉老師說，小月餅食材簡單，大家都能立刻上手，重點是，自己製作的糕點食材來源有保證。 
劉冠宏表示，自己有十年的時間擔任糕點師傅，因此，他希望能在社區開辦蛋糕、餅乾、麵包等食品餐飲研習課，讓里民能自己動手做些簡單又好吃的糕點。感謝江奉宜代表熱心贊助烘焙器材經費。劉里長提醒大家，月餅熱量高，適量品嚐即可，和家人團圓賞月後，還要記得到活動中心參加活動，身體動一動、活到九十九。