記者李婕妤／報導 
農曆春節即將到來，花蓮各大飯店推出住房及餐飲優惠，希望在不景氣中拉抬業績，花蓮旅宿業者平均住房率約八成，業者表示，春節住房以國旅及散客居多，相較於去年八成五以上住房率，目前整體住房略減百分之五左右，離過年還有一週，訂房持續增加中。 
花蓮旅宿業者指出，約一個月多月前即開始陸續接到訂房，年節期間住房率較去年略減，但平均還有八成，以散客居多，除了國內旅客外，也有國外自由行的部分，初二至初三住房率最高約九成，有部分鄰近市區的飯店及民宿幾乎客滿，初四、初五之後住房率約六、七成，目前尚有空房間釋出，民眾需要各種房型也還能滿足。 
飯店業者也趁著春節假期，推出圍爐宴及外帶年菜等多樣化精緻料理，提供民眾更多不同的選擇，搶攻春節商機。翰品酒店「年菜外賣」預購即日起至一月二十日，六人桌菜六千八百八十八元，年菜單品一百二十九元起。「中式團圓宴初一至初五」六人合桌六千八百八十八元、十人合桌九千八百元起。 
福容大飯店推出年菜外帶，年菜單品三百八十起，包括蘋果和風鮮蝦蔬果盤、川味口水放山雞、XO醬脆笛?螺片、蟹肉柳絲海鮮翅、蔥燒金露石斑魚、爐烤極汁羊肩排、臘味圓籠糯米糕、鮑魚干貝佛跳牆（含甕）、蘿蔔糕、芋頭糕等可選擇，另有加碼優惠花蓮鄉親，即日起至一月三十一日，年菜外帶滿五千元，即送「住宿五折優惠券」。另有「中式團圓宴」六人合桌六千元（加一成），十人合桌一萬元（加一成）。 
遠雄悅來大飯店外帶年菜「經典佛跳牆」每盅售價一千三百八十元，預購截止日為一月二十二日，提貨日為一月二十六日至一月二十七日。另有五人份的「發財開運年菜組」，即日起至一月二十二日開放預訂，共推出八道豐盛吉祥菜，包括「迎春納福慶臨門」、「鴻福齊天燉雞盅」等，每道菜只要四百八十元至一千兩百八十元，可單獨訂購，整組購買優惠價只要六千元，並再加送「迎春納福點」，數量有限。 
藍天麗池飯店於一月二十七日推出除夕夜團圓自助式晚餐，綠波廊西餐廳準備了二十多道中西式料理，講究新鮮食材及創意美味，讓您除夕夜與家人共享溫馨圍爐，自助式晚餐成人價每人八百八十元（加一成），孩童四百八十元（加一成）。