記者李柏霖／報導 
　 花蓮縣衛生局自上個月初展開全縣食品安全稽查與抽驗。經過全體稽查員與實驗室工作人員加班日夜努力下，檢驗出「酸菜」二氧化硫、苯甲酸超標食品兩件，其餘抽查的一百零九項年節食品均符合法令標準。 
　花蓮縣衛生局長李宏滿表示，查獲之兩件產品「酸菜」及「吉安酸菜」檢出二氧化硫超標，另吉安酸菜又檢出苯甲酸超量。經查「吉安酸菜」為吉安鄉業者製造，另一件酸菜則為嘉義縣溪口鄉所販售，已移請嘉義縣衛生局調查續辦。衛生局除依法勒令業者將不法商品回收下架，並將針對吉安該業者依違反食品安全衛生管理法進行裁罰新臺幣三萬以上三百萬元以下罰鍰。 
　食用含有超量二氧化硫的食物後，生成之硫酸鹽無法完全排出體外，累積於人類的肺臟內可能會產生不同程度之過敏反應，引發哮喘與呼吸困難之症狀。 
　 衛生局表示，烹調前可用水浸泡四十分鐘，使其釋出，並丟棄浸泡水或煮熟食物時不加蓋，使其揮發；之後少喝湯，應可減少漂白劑的攝取。苯甲酸俗稱安息香酸，為一種常用的食品防腐劑，添加至食品中可抑制微生物生長，延長食品保存期限，若長期食用添加過量防腐劑食品，對肝腎功能造成影響。 
　 李宏滿進一步表示，年節期間民眾對食品的需求量大增，為讓鄉親及觀光客們能安心採購及享受衛生美食，衛生局將會持續進行針對年節食品展開全面性稽查與抽驗，「違法業者絕對不要心存僥倖。本次查驗項目非常廣泛！」包括香腸、臘肉、豬牛肉乾等肉類加工品、年糕、蘿蔔糕、發糕、酸菜等，食品來源、保存、包裝、標示都是稽查及抽驗重點。 
　 花蓮縣衛生局抽驗及稽查輔導，包括全縣大賣場、超級市場、傳統市場等食品販賣業者進行衛生稽查。也特別針對較有疑問之年節食品實施抽驗了一百一十一件，檢驗是否有違法添加防腐劑。 
　 民眾如對購買的食品安全衛生有所疑慮或發現可疑之違規食品，可於上班時間撥打花蓮縣衛生局服務專線（03）8226959洽詢。