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2017-01-26
吉林茶園蜜香紅茶 奪下唯一特等獎
桃園好茶紅茶評鑑比賽
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圖:特等獎得主彭瑋翔(右五)上台受獎,桃園市長鄭文燦(中)、農委會茶改場長陳國任(右二)、桃園茶商公會理事長邱國雄(左一)等人共同頒獎。
 

瑞穗/記者黃聰明報導 
吉林茶園第三代彭瑋翔,以蜜香紅茶參加第一屆桃園好茶紅茶評鑑比賽,奪下唯一的特等獎,不僅打出吉林名號,再度擦亮蜜香紅茶這塊世界級金字招牌。 
舞鶴嘉茗茶園主人高肇昫民國九十五年當時,以蜜香紅茶首次獲得世界名茶比賽紅茶組金獎,打響蜜香紅茶第一炮,接著東昇、名鶴、吉林陸續參加世界名茶比賽,也都拿下金牌獎,蜜香紅茶逐漸在世界茶界佔有一席之地。 
吉林茶園第二代彭成國前二年退居幕後,由第三代彭瑋翔接手製茶工作,製茶技術精純與否,指標就是蜜香紅茶,在彭瑋翔親自操刀下,去年七月花蓮縣夏季蜜香紅茶製茶比賽中,拿下三金九銀六銅,去年十二月分冬季蜜香紅茶製茶比賽,再拿五金十二銀八銅,彭瑋翔製茶技術和父親相比,不遑多讓。 
彭瑋翔去年到北市希望廣場參加展售活動,順道去農委會茶改場拜訪副場長邱垂豐,請教茶葉相關問題,無意間遇到桃園市茶商公會理事長邱國雄,得知桃園茶商公會今年將舉辦第一屆紅茶評鑑比賽,邱國雄也邀約彭瑋翔參賽。 
桃竹苗最知名的茶葉是東方美人茶、桃映紅茶,東方美人茶也稱之為白毫烏龍,屬於烏龍品種,為了要產業朝向品牌化、文創化、有機化、高附加價值化,桃園市特別首次舉辦這場紅茶評鑑比賽。 
紅茶評鑑比賽以手摘紅茶為限,參賽共計一三二點,一點五台斤,其中彭瑋翔以楊梅區農友身分參加,參賽點數為廿點,主辦單位聘請評審就茶樣、茶湯、茶色等風味及口感進行評選,選出特等獎一名、頭等獎十名、金牌獎十八名等獎項,特等獎定價為一台斤三萬元。 
評鑑結果,彭瑋翔榮獲特等獎,還獲得數面頭等獎、金牌獎,彭瑋翔不但展露蜜香紅茶的精純製茶技術,也把蜜香紅茶行銷到桃園。 
彭瑋翔表示,桃園市茶農主要出產的茶葉是東方美人茶,並不擅長於紅茶,當地茶農在茶路上有些有出入,花蓮茶農製作蜜香紅茶行之多年,擅長領域是紅茶,比較能掌握拿捏度,這次比賽,較獲評審青睞。 
廿四日下午舉行評鑑比賽頒獎典禮,桃園市長鄭文燦親自主持,並和農委會茶改場長陳國任、邱國雄及多位地方人士共同頒獎,場面盛大。彭瑋翔最後一位上台,從鄭市長等人手中領取特等獎獎匾額,他感謝桃園市給這個機會參賽,並能和桃園茶農在紅茶製茶技術上相互交流。


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