記者劉怡伶／報導 
花蓮縣豬肉攤春節前營業、休市日期，一月廿三日休市，一月廿四日至廿七日正常營業，一月廿八日至二月三日共休市七天，二月五日至六日休市三天，元宵節後，二月十二日至十四日共休市三天，調整假二月十七日休市一天，二月廿日至廿一日休市二天，其他日期正常營業。 
所以花蓮縣二月四日供應鮮肉後，昨天傳統市場的豬肉攤，買不到現宰豬肉，花蓮家畜肉類商業同業公會理事長董德來表示，昨天初九天公生不殺生，接著周一、周二也休市，要到二月八日才會開始營業，在元宵節後，也休市三天，二月十七日在休市一天，接著就會恢復正常營業，按往例，只有週一與週二豬肉攤才休市。 
在一○六年一月二十三日至二月二十二日，有關市場各豬肉攤春節前營業、休市日期，養豬團體、肉品市場與家畜肉類商業同業公會，曾開會討論，也向縣府報備過。花蓮縣政府農業處漁牧科長黃耀興說，這段期間共三十一日，有十七日是休市日，與往年差不多，春節初一到初七是過年休市。 
年後進入淡季 
由於花蓮豬肉供應是屬於內需市場，在過年過節後，各家戶都有買許多豬肉保存冷凍，年後肉品需求屬淡季。黃耀興提到，三方會依據市場供需進行協調，在去年底前，就已排定今年行事曆，如有特殊狀況會再報備，一、二月會休市較多天也是依照往例。 
花蓮縣肉品市場統計，春節前一月廿三日到一月廿五日，宰殺六百頭到八百廿七頭毛豬，春節過後第一個屠宰日為二月三日，共屠四百七十二頭，比平常多約一成，一般平常日為三百五十到四百卅頭之間。 
市場價格略高全台均價 
另有關豬肉價格部份。董德來說，現在豬肉價格年節前後沒差多少，如五花肉一台斤大約在一二○至一三○元間，胛心肉一台斤則在一百元至一二○元間，價格高低都取決於肉的品質；過年豬肉需求量高，除夕前二天，大約需要七百至九百頭肉豬，平時一天則需要三百多頭。他說，肉品市場承諾，販售供應不會有問題，鄉親不用擔心。 
黃耀興則說，全台二月三日毛豬拍賣均價是每公斤七十一點九一元，本縣市場均價為七十五點八二元，花蓮豬肉價格這一年沒有多大差別，全花蓮養豬戶有八十戶，在養頭數約七萬頭，肉豬產量有達到九萬八千頭肉豬，可滿足花蓮九萬五千頭的肉豬需求，最近沒有疫情，豬肉穩定供應，豬肉價格也平穩。