記者李柏霖／報導 
團膳業者表示，一例一休「真的很頭痛！」細則還沒有非常明確，現在對於新法仍存在很多疑惑，不管勞方資方都不知道該何去何從。 
該名團膳業總經理表示，資方要煩惱的地方變多，勞方雖然乍看工作時數減少，但「一個蘿蔔一個坑」工作量就是這麼固定多，雖然員工休息時間較多，但工作時卻要加倍努力，才能應付工作量，相當反而更累。 
總經理指出，加上現在人也難請，許多需要專業的、有經驗的，很難找人入行，還得花大力氣重新教育訓練，而請人除了薪資外，勞保健保等雇主負擔，又是一筆開銷，利潤幾乎都沒了。 
該名總經理說，各行各業的需求不同，一例一休立意良善，但不能一概而論，有些行業別很適合，但有些真的不適用，像是自己公司不但有早班、晚班的兩班制，還有送貨司機、開車的人力，光是排班出勤就頭痛萬分。總經理舉例，原本一個人開車，現在要輪班，變成兩個人出車，一個人再開、一個人待命，但是待命也被算是出勤，仍是一份薪水，工作時間也非常難抓，兩個雖然輪流開，但每個月加班時數算一算仍是超過，真的無所適從。 
總經理大吐苦水說，雖然大家都說勞方資方自己喬，但新法上路根本就沒辦法喬，光是人員排班就很頭痛，希望針對不同行業別的明確細則能儘早出爐。