光復／記者黃聰明報導 
光豐農會昨天辦理箭筍大餐創意料理，有七家業者參選，光豐農會將從七家業者之中選出精選十道箭筍料理，讓大眾品嘗，箭筍大餐將於三月十八日在太巴塱祭祀廣場舉辦，三月八日開始受理訂餐，請大眾把握機會訂餐。 
箭筍是新春之後全國第一種生出的筍，花蓮縣箭筍集中在太巴塱部落，共有一百多公頃，面積最多，又是花蓮縣最先長出的筍，所以被稱為「天下第一筍」。 
太巴塱箭筍即將出產，每年積極行銷太巴塱箭筍的光豐農會開始大動作推動行銷工作，為了整備三月十八日箭筍大餐，昨天在超市二樓舉辦箭筍大餐創意料理，有七家原民外燴業者參加，光豐農會也邀請重要人士到場評審，選出最好、最有創意的業者。 
創意料理評選由理事長詹貴城主持，常監吳展治、總幹事林清水及農會各股部主任之外，尚有縣農業處副處長張仁智、議員楊德金、萬榮財、鄉長謝忠淵、鄉代會主席林金城、多位村長到場，更邀請家政班幹部來擔任評審，場面熱絡。 
創意料理以箭筍、台灣鯛、紅糯米、土雞為主要食材，七家業者絞盡腦汁想出更多的料理方法，以取得評審的青睞，七家業者料理菜色各有擅長，比去年進步更多，讓現場評審人難以取捨。 
最後結果，曾經主辦七年箭筍大餐楊金枝獲得第一名，獎金五千元，第二名江秀妹，獎金三千元，第三名為楊金蘭，獎金二千百元。 
農會總幹事林清水表示，過去幾年桌數只有一百桌，每年都爆桌，許多愛吃箭筍的好朋友都訂不到，今年有縣府、光復公所的協助，桌數提升到一五○桌，三月八日開始受理訂桌，訂桌專線為○三｜七○五二○六。