記者陳盈貞／報導 今天是三月八日婦女節，公東高工餐飲科同學昨日特別製作九十九朵「蘋果玫瑰派花」，以蘋果薄片加上草莓果醬或肉桂粉烘焙而成，將滿滿祝福送給全校每位女教職員，讓教職員品嘗同學的創意烘焙作品外，也讓校園充滿幸福與溫馨感。 公東高工餐飲科二年級同學特別用實習課發揮創意，在主任胡耀勝指導下，以酥皮、蘋果、草莓果醬及肉桂粉，加上檸檬及其他配料精心製作，完成外觀與玫瑰花十分相像的蘋果玫瑰派，並在烘焙完成後分送給全校女性教職員，共同歡度三月八日婦女節。 主任胡耀勝表示，學生集思廣益，討論要做什麼送給老師以慶祝婦女節，最後決定製作蘋果玫瑰派。胡耀勝指出，蘋果玫瑰派可以看出學生經過一年課程後所學成果，尤其在刀工技巧和以明火軟化蘋果及烘焙過程。 老師們在接過學生的蘋果玫瑰派後，都驚訝地表示，學生做的蘋果玫瑰派好美，捨不得吃。圖書館主任吳建芳說，玫瑰花造型看著就先得到好心情，口味不會太甜，很好吃、入口即化，感謝學生的用心。 公東高工校長藍振芳表示，非常感動學生以細膩的心思想到製作精美的蘋果玫瑰派送給老師，更看見學生精巧的手藝，蘋果玫瑰派是兼具美學與口感的作品。 藍振芳說，感謝老師的指導，讓孩子在一年的學習中，上學期十九位參與技能檢定的同學都通過學、術科考驗，獲得人生中的第一張證照，其中有三位同學同時獲得中餐烹調丙級證照，期勉同學更加認真學習，用雙手與創意創造自己亮麗的未來。