何國豐／整理
花蓮縣萬榮鄉公所昨天於縣府大禮堂舉辦「遇箭萬榮∣箭竹筍暨農特產品推廣系列活動」記者發表會，花蓮縣長傅崐萁、萬榮鄉長張秋美與萬榮鄉代表會主席古明光共同宣傳在地箭竹筍相關產品，傅崐萁更現場訂購兩千斤高山箭筍，以具體行動支持農民。 傅崐萁說，目前正值花蓮箭筍盛產的季節，在此向全國鄉親推薦萬榮鄉天然有機的部落特產，希望大家把握機會品嚐，吃出健康、快樂，也希望萬榮箭筍通路能擴展到全國市場，祝福農民有穩定收入。
箭筍可直接生食
萬榮鄉長張秋美表示，萬榮鄉氣候環境適宜，生長的箭筍無汙染、無病蟲害，可直接生食；箭竹更榮獲台北市立木柵動物園採購作為熊貓的食材。三月廿五日萬榮鄉紅葉內溫泉前廣場舉辦「健走暨箭竹筍促銷活動」，現場可泡湯、健康吃箭筍；四月一日至卅日於花蓮市重慶市場與吉安鄉好客廣場舉辦「箭竹筍暨農產品促銷展售活動」，活絡在地農業，建立萬榮鄉高山箭筍品牌。
力求拓展市場
萬榮鄉代表會主席古明光認為，萬榮箭筍含有豐富的纖維質，具有促進新陳代謝的功效，也可作成各式的創意料理，惟市場尚未拓展。感謝花蓮縣政府與農會的輔導及支持，為萬榮鄉的有機農產提供更多附加價值和多元的促銷方式。
萬榮鄉長張秋美邀請傅縣長、議員許淑銀及貴賓品嚐用當令鮮採箭筍、樹豆及馬告香料等料理，烹調而成的多道萬榮鄉最道地的原住民美食，包括「箭筍包銀」、「酥炸箭筍」、「樹豆涼糕」及「馬告愛箭筍」，張鄉長逐一介紹並且詳細說明料理的訣竅。（廣告）