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花蓮社會

2017-04-25
戴奧辛蛋引恐慌 選QRCODE雞蛋卡安心
花蓮食用雞蛋主要來自屏東 少部分台中 本地生產無毒放牧雞蛋近期銷售逆勢成長 供不應求
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圖:鄉庭畜牧場張進義也說,一天供應一千二百粒雞蛋給花蓮鄉親,以前足夠供應,這幾天必須要排隊,等三到四天才能拿到雞蛋,已有鄉親開車直接到山上買蛋。(記者劉怡伶/攝)
 

記者劉怡伶/報導 
毒蛋戴奧辛污染持續擴大,造成民眾恐慌,消費者心中充滿疑慮,對政府防疫把關沒有信心,擔心買到毒雞蛋;近一週市售雞蛋銷售下滑,許多蛋行與零售業者都叫苦連天,消費者也都擔心,也在問花蓮雞蛋從哪裡來? 
花蓮本地產雞蛋 一天約四千五百粒 
花蓮縣政府農業處畜牧科長黃耀興表示,花蓮本地蛋雞生產雞蛋,一天約四千五百粒,但按國人需求量,一人一年需要二八○粒計算,推估花蓮一天約需二十六萬粒雞蛋,花蓮雞蛋需要仰賴外地送來。 
花蓮有四家蛋行 
另縣府衛生局也提到,花蓮有義發、勝隆、慶源、聯勝等四家蛋行,雞蛋以來自屏東為主,僅有少部分來自台中;衛生局會依據中央的全國監測計畫執行市售蛋的檢測,主要是抽驗動物用藥與抗生素,檢驗內容也依據中央規定執行。生產端雞蛋由農業單位把關,銷售端則由衛生單位抽測。 
Qrcode產地標示 贏得消費者信任 
義發蛋行說,目前盒裝蛋賣的很好,因為有Qrcode產地來源等標示,可以贏得消費者信任,散裝的零售蛋因無相關標示,鄉親買蛋時會較擔心,也會問雞蛋產地與來源等問題;學校的雞蛋供應,也須檢附檢驗與產地證明,及Qrcode標章,讓學校能立即溯源產地。 
花蓮無毒放牧雞蛋銷售逆勢成長。花蓮市農會總幹事蔣淑惠表示,因受戴奧辛污染雞場雞蛋報導影響,消費者最近偏向購買花蓮無毒的放牧雞蛋及雞肉,外縣市長期合作之有機通路及連鎖超市,無毒好蛋及放山雞肉的訂單約增加二成。 
市農會「無毒好蛋」賣到缺貨 
目前市農會「無毒好蛋」必須限量配貨因應,自家超市也賣到缺貨。蔣淑惠說,花蓮市農會以「土地之歌」品牌協助農民行銷,因限定花蓮在地生產,短時間放牧雞蛋及放山牧草雞,無法大量增加。 
蔣淑惠提到,花蓮市農會所屬三家超市,均售有可追溯來源且清洗乾淨、包裝完整、安全的雞蛋,且為滿足消者需求,價格從五十到一百元元間,有一般洗選蛋、養生蛋、土雞蛋等,且盒裝上有Qrcode履歷等標章,皆一應俱全並備貨充足,就是希望讓鄉親都能買到、吃到,健康安全又營養的雞蛋。 
鄉庭「友善人道畜牧」放山雞訂單爆滿 
另通過有機認證的鄉庭畜牧場張進義也說,以「友善人道畜牧」方式飼養的放山雞、牧草雞、烏骨雞及蛋雞等,所有雞隻都採自然放牧,環境清幽與外界隔開,不易染病,雞隻在山林間自由跑跳。 
張進義提到,一天供應一千二百粒雞蛋給花蓮鄉親,以前足夠供應給訂貨者,這幾天必須要排隊,等三到四天才能拿到雞蛋,現在已有花蓮市鄉親開車,直接到山上買蛋;另北部所合作的七家有機店,以往一週僅需一到二箱雞蛋,現在牧場只要有收雞蛋,馬上就下單訂雞蛋。 
花蓮無污染環境,與友善飼養模式下所生產的雞蛋,已打出品牌及好名聲。縣府農業處畜牧科長黃耀興說,近期毒蛋戴奧辛污染,造成民眾的恐慌,花蓮雞蛋被信任度又再次被提升,在地雞蛋平時已經供不應求,最近想買雞蛋更必須先預定,才能買得到。


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