記者劉怡伶/報導
週六日花蓮魚市場拍賣魚貨,總是聚集許多人看魚買魚,眾多民眾爭相喊價,一旁漁民都說「以公斤計價,這些魚比市場所賣價錢,真的便宜很多」。花蓮區漁會總幹事洪銘芳說,有許多外地遊子在雙十假期返鄉,十月第二週的週六日,早上十一點,父母可以帶著家人與孩子前來選購,享受拍賣喊價的樂趣,更可買到在地鮮魚回家烹調,嚐嚐花蓮好魚的鮮甜滋味。
這次拍賣現場,每盤魚都附贈一片鰹魚「煙仔平」。現場呂太太表示,家人喜歡吃魚,只要有空都會來喊價,也會先前往附近市場了解行情,的確不貴,但有些魚,不知怎麼煮最好吃,就會請教漁會或捕魚的朋友們。
她說,這次喊價買到馬頭魚,一公斤左右,賣二五○元,有三條,一條大約八十元左右;竹筴魚一公斤多,三條一一○元,每條約四十元不到;這二種魚,每條都非常肥美,眼睛又亮晶晶,一看就知道一定很新鮮。
花蓮區漁會代表林俊吉當場也教導呂太太,馬頭魚,捕魚人的吃法,很簡單作法,就是抹一層薄鹽乾煎,絕對能吃到魚肉的細嫩與香甜,另竹筴魚是日本人最愛的魚,在日本很貴,這次買到的鄉親,可說是賺到,回家可用火烤,也可乾煎再淋點醬油,就很好吃;他強調,新鮮的魚,越簡單的作法,越好吃。