記者劉怡伶／報導 
吉安鄉農會昨天辦理營養滿分餐盒研習，邀花蓮縣專業職能培訓人員職業工會老師陳俊農，為家政班姐妹示範餐盒料理。吉安農會表示，這次研習分三大主題「香草菲菲（義式料理）、撒哇滴咖（泰式料理）、異國風味（異國料理）」，目前已吸引一二○位家政班員報名參加。 
吉農總幹事張德奇表示，家政姊妹平時不只時常精進手藝及技藝，更要懂得抓住家人的胃，照顧家人健康，這也是農會辦理研習課程的目的，未來農會將增添錄影設備，即時將講師授課影像，傳至LINE組群及FB社群，讓更多鄉民及婦女姊妹都能共同學習。 
香草菲菲的義式料理，利用多種香草植物來提味。陳俊農說，例如取用吉安香米加入薑黃粉烹煮成白飯，「養生薑黃飯」是滿分餐盒的主食，除增加香氣及色澤外，更提昇食材層次感。 
另有新鮮迷迭香與雞腿製作的香煎迷迭香鮮嫩雞、及香茅辣蝦、烤百里香田園時蔬、焗奶油娃娃菜等多道料理，都運用香草與食材特性進行烹調。吉安鄉農會推廣部說，研習目的讓姊妹們不只在廚藝上精進，也能了解食物營養的概念，希望餐盒中均衡飲食，可以從家庭做起。