記者張議晨／報導 
　「 哇，咖啡好香！」門諾醫院昨天邀請咖啡達人羅一詠，為迦南病房癌友客製「手沖咖啡」，從磨豆到沖泡完成，迦南病房頓時瀰漫咖啡香氣，許多癌友自咖啡師手中接下香醇濃厚的手沖咖啡，不斷的說「真的好好喝！」，潤口又暖心。 
昨天下午，迦南病房外瀰漫著濃濃的咖啡香，許多癌友早早坐定位，準備享受下午難得的悠閒氛圍。 
曾在重症及安寧病房服務 
咖啡達人羅一詠以前也是位專業的護理人員，曾經在重症病房及安寧病房服務過的她，深刻體會病患長期與病魔對抗的心情。 
　 她說，不管是安寧病房或是普通病房，許多病友及家屬都在與疾病進行一場長久的奮鬥，雖然已經離開護理工作，但自己仍希望透過另一種身分，回到醫院，讓病友能跳脫平常面對的治療過程，稍微放鬆自己，好好品嚐一杯咖啡及點心，透過咖啡的香氣來為病友加油打氣。 
細細品味 病友精神都來了 
　 手沖咖啡需要時間的等候，羅一詠針對不同病友的口味，準備甘苦、微酸、微甜的豆子，在磨豆及沖泡的過程裡，幾名病友則在旁耐心等待，幾分鐘的時間，一杯杯咖啡完成拿在手中，許多病友都露出了難得的笑容。 
　 罹癌的邱先生說，「自從生病後，就沒有再喝過咖啡了，此次在醫院裡不僅聞到了咖啡香，還能夠喝咖啡，內心真的好感動！」 
　 門諾醫院安寧病房主任陳翌真表示，對癌症末期的病患來說，因為本身的惡病質會自動讓病患顯得虛弱無力，甚至是吃不下，此時；若能讓病患保持生活中的樂趣，回歸正常生活的享受，對紓解病患的焦慮、疼痛，以及生活品質的提升將有很大的幫助。 
　 至於許多病友擔心咖啡會不會對治療過程及疾病造成影響，陳翌真說，咖啡本身的成分對癌症患者來說，並沒有特別的禁忌，只要不過量，想喝就喝！ 
咖啡加甜點 午茶時光忘病痛 
　 除了咖啡外，為讓患者能夠吃得健康與安心，羅一詠特別詢問了門諾醫院營養師，避開癌症病患的飲食禁忌，製作出兩款的甜點蛋糕，讓病友及家屬們在輕快的樂聲中，享受著如同下午茶時光的自在與美好；病友胡先生開心的表示，「這是住院治療以來最棒的一天了！」。 
　 門諾醫院表示，響應全球世界安寧日，除了期盼讓民眾更重視安寧療護，傳達對病人的關懷，未來院方也會不定期的舉辦活動，帶給病患更多的關懷及溫暖。