記者劉怡伶/報導
吉安鄉公所今年度獲內政部補助,執行「福聚吉野.興業安居」人才聯絡網建立及強化串連計畫,經由專業導師帶領,讓不同行業與專長年輕人,打破隔閡彼此認識,並建立相互合作模式,讓青年在吉安能有好生活。
鄉公所農業暨觀光發展課說,以「吉安好生活」為主軸,讓每個洄游青年手上的獨特拼圖,能找到可以一起拼出新藍圖的夥伴。如永興村是吉安客家庄,庄內有閹雞、客家美食、草編等傳統特色文化,另有洄游或移居青年在村內開創新生活,包括位在廣興一街的「波波手創工作室」,及永興六街的「巷宿民宿」。
「波波手創工作室」女主人劉曉波,從興趣中培養新技能,用咖啡與手做麵包餅乾等開創新生活。「巷宿民宿」則是吳冠呈、郭語宸二位七年級生,因為嚮往花蓮的環境,帶著一條狗、兩隻貓及家人的支持與祝福,從台北搬來吉安。
劉曉波在台北報業媒體工作十多年,曾是最年輕的編輯主任,因主管嗜喝精品咖啡,引發她對精品咖啡的興趣,不但嚐遍台北上百家咖啡館,還勤作筆記,並將目標轉向咖啡世界,也在大同大學研習,不但取得咖啡師證照,也學做歐式麵包。
劉曉波的工作室 也提供教學
返鄉後,劉曉波在「神品咖啡館」擔任店長,並獲許多教學單位邀請擔任咖啡講師,因幫報社編輯朋友代班,在工作六年後,直到二○一○年才成立自己的工作室,除提供自家烘培咖啡豆、現煮咖啡外,也提供教學課程,不定期辦咖啡品嚐會,並接受預約教導麵包餅乾的手作課程。
吳冠呈郭語宸 為旅人打造溫馨的家
另「巷宿民宿」主人吳冠呈、郭語宸,平常愛好旅行,將居家營造得簡約而溫馨,以追求旅途中,身心放緩的舒服模式理念,經營民宿,把多出來的空間與旅人分享。
經營邁入第五年,花蓮民宿市場的競爭很激烈,加上觀光產業又面臨困境,無可避免地受到衝擊,但他們仍嘗試與異業合作,試圖走出自己的一條路。
透過洄游平台希望把永興客家文化,與在地青年特色工作室與民宿進行串連,發展具有在地特色的小旅行。鄉公所農業暨觀光發展課表示,希望透過一系列工作坊,讓大家開始有相互聯繫,並能夠結合在地特色與文化,讓吉安青年多一個可以想像的產業發展願景。