記者劉怡伶／報導 
花蓮市農會表示，在食安問題層出不窮的情況下，消費者逐漸重視食材來源，並希望可以親近食材，了解所食用農產品的生產地點或製作方式；日前帶領花蓮鄉親前往光復鄉與瑞穗鄉，舉辦「食農教育與在地食材料理體驗」活動，下鄉實地親近農田認識紅糯米、茶葉並進行ＤＩＹ體驗。 
光復鄉認識紅糯米、製作紅糯米酒釀與糬ＤＩＹ。花蓮市農會提到，花蓮區農業改良場近年積極輔導發展原鄉特色農產業，支持部落產業永續發展，成就不少原鄉農產業，鄉親除購買地產地消的農產品外，也學習原味、健康的料理方法，並認識部落原住民文化，更感受到族人接待的熱情。 
前往瑞穗茶園體驗，採茶、製茶、品茶。花蓮市農會也說，在現地認識茶樹成長環境，採摘與製作過程，並經由茶園主人親自講解泡茶品茶的技藝，讓大家深刻體會地產地消與食農教育的理念與價值。 
花蓮市農會總幹事曾元德表示，市農會為開拓農民多元行銷管道，除提供消費者新鮮、安全、安心具地方特色農產品，增加農家收益，也在所屬超市成立農民直銷站，並不定期辦理食農教育與在地食材料理體驗。 
他強調，讓小農有機會直接向消費者介紹產品，並透過原味且健康的料理技巧教學，推廣在地食材應用；參加的鄉親除可品嚐現作的美味料理外，也能體驗自行製作的樂趣，吸引民眾採購在地食材，進而增進農民收益。