記者張議晨/報導
中秋佳節即將到來,花蓮家扶中心日前辦理「中秋送溫情」月餅製作活動,號召家扶中心溫媽媽義工隊製作月餅,兩天時間完成二千顆月餅,陸續送至各扶助家庭,透過一顆顆小月餅,讓扶助家庭也能共享中秋節溫馨氣氛。
溫媽媽義工隊現有九十七位成員,每年皆參與該中心各項重要活動,今年特別在中秋前夕,製作地瓜、紅豆、白豆沙、芋頭等四種口味月餅,十多位媽媽們一早即開始忙碌,其中更有高齡七十四歲的媽媽參與,儘管體力有限,但也堅持到最後。
考量到食品安全問題,志工媽媽全程皆親手製作,控管安全衛生,利用兩天時間,從拌料、製作、烘焙到包裝完成兩千顆月餅,過程中更有媽媽們號召親朋好友來協助,讓進度可以順利完成。志工媽媽說,做月餅一直站著腳很酸,也非常累,但是帶著做給家人、小孩的心情製作,所以再累心情也很快樂。
家扶中心社工督導陳玉燕表示,溫媽媽義工隊就是要傳遞溫暖,這次一口氣製作兩千顆,期望讓家庭都可以拿到月餅,但是大家皆是生手,二來製作人員有限,時間受到壓縮,過程有些驚險,但媽媽們的危機處理相當良好,依然順利完成。
陳玉燕說,二千顆、兩百盒月餅,將由社工分送給兩百戶扶助家庭,透過每一顆月餅,讓家庭感受到中秋溫馨情。