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花蓮焦點

2018-05-23
品嚐老弟一碗麵 鄭愁予:想念彼此的時候
稱讚湯底「有小時候我們祖母的味道」 簽書見面會吸引許多粉絲一睹大師風采
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圖:知名詩人鄭愁予(前排左)及老弟、筷子麵館負責人鄭文正(前排右)開心與現場粉絲合影。(記者謝宗璋/攝)
 

記者謝宗璋/報導

    「花蓮筷子麵館」負責人鄭文正的大哥是知名詩人鄭愁予,高齡八十五歲的他,還未嚐過老弟親手煮的牛肉麵,昨日在百忙之中特地來到花蓮。現場吸引許多粉絲一睹大師風采,爭相求取簽書與留影,鄭愁予也熱情和粉絲用餐互動。

    姪子作品旁親筆題寫

    鄭文正卅七歲的自閉鄭兒子鄭樵,目前在花蓮黎明向陽園學習。在麵館的一面牆上懸掛著他的畫作,鄭愁予初次踏入老弟的店裡,他仔細欣賞後,發現姪子作品便有感而發,即興在旁親筆題寫「神賜的永遠的天真」,並署名「愚伯鄭愁予」,贈送給姪子,也在店裡留下永恆的墨寶。

    鄭愁予享用老弟的牛肉麵是此行的目地,「我們在想念彼此的時候,就說我們來一塊吃個麵吧!這是不同的,它不是一種商業的。」鄭愁予說,這碗湯底不簡單,用牛骨長達兩天熬煮,很多親友吃過都稱讚有加,總算來親嚐到,他還說:「他的湯底有小時候我們祖母的味道。」

    昨天在麵館店長林秀如的安排下,也為粉絲舉辦一場詩人簽書見面會,到場的粉絲除了與大師見面,也都「見麵」,大快朵頤享用店家提供的牛肉麵。

    林秀如說,鄭文正是她就讀基隆女中的化學老師,得知他開這家店的收入是為了讓兒子有持續穩定的生活開銷來源,相當感動,在他因為地震後生財器具損毀,加上不擅經營管理造成月月虧損近十萬元,有餐飲經驗的她於四月中旬主動接手。

    近一個月前當林秀如在牆上寫字時靈機一動:「鄭愁予這麼有名的詩人,就是鄭老師的大哥,何不邀請他來店裡在牆上題詩?」喜愛古典詩詞的她,為辦這場活動開始閱讀鄭愁予的詩集,她發現:「怎麼會這麼有意境?」越讀越喜歡,如今也經常在麵館臉書粉專上分享其詩,鄭愁予儼然成為該店活招牌。

    到場的粉絲除了爭相向鄭愁予求取簽書及合影,也有些粉絲帶來意外的驚喜。愛讀鄭愁予詩集長達四十年的蔡大洋,昨特地帶來一瓶收藏多年的洋酒,請大師在瓶身留名。

    鄭愁予曾在東華大學任教

    鄭愁予喜見老朋友,原來當年他在國立東華大學任教,蔡大洋主動拜訪他邀請到家中共餐,沒想到他一口答應。多年來他們多次共餐過,由於兩人都熱愛品酒,他才帶來這象徵友誼的「信物」。

    另外一名粉絲盧阿狼是個廚師,去年受花蓮一間青年旅館邀請為餐會設計菜單,由於熱愛鄭愁予的詩,她把詩化為菜單。

    其中「特調草莓餐酒」的靈感,是來自其詩〈賦別〉中的一句「紅與白揉藍的挽天,錯得多美麗。」因此杯中物以米酒為底,有蝶豆花的藍色與草莓的紅色,鄭愁予見到飲品照片,驚喜地說:「好像國旗的顏色!」


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