記者劉怡伶／報導

吉安鄉農會與稻香國小三十日一大早，聯合舉辦四健「幸福米語」活動，在農會秘書傅家村、水稻產銷班長胡志整與義務指導員、校長孫東志及老師等人帶領下，近五十位稻香國小學童，在學校旁約七分地的稻田上，學習割稻並感受太陽底下，農夫工作的辛苦。

現場不只有農會團隊、農友與稻香國小師生，更有許多爸爸媽媽也前來陪同孩子體驗，父母們也忙著拍照，紀錄暑假開始第一天寶貝的割稻生活；另吉安鄉代林源富也到場幫忙小朋友，整理割下來的稻穗。

孫東志說，稻田就在學校旁，一年四季全校師生，都看著這片土地耕耘、插秧、收割，很感謝吉安鄉農會四健會安排，讓大家有機會踩在稻田上，感受穀子成熟的喜悅，並安排爆米香與米香巧克力DIY等動手作活動。

還發現鳥窩 代表田區是友善安全的稻田

割稻過程，小朋友認識割稻機，也用手觸摸到餐桌米飯的前身「稻穀」，更近距離聞到稻穀香氣。孫東志說，最令人驚喜，就是割稻時，竟然發現鳥窩，裡面還有數顆鳥蛋，這代表田區是友善安全的稻田。

參與割稻學童有一到六年級，三年級王雅瑄與黎鈞洛說，割稻時，手臂癢癢的，才發現是風吹動稻葉，葉子在手臂上搔癢。

她們也提到，自己手太小，無法一次把把一束稻子都抓在手上，必須分次割完；割稻沒有想像中的困難，但曬太陽很熱，只割五分鐘就滿身大汗。

稻梗用途多

農家的重要資源

割稻機打下稻穀後的稻梗，一捆捆豎立在田間，到底要做什麼。農會秘書傅家村說，稻梗有很多用途，對農家來說這是重要資源，一定要收起來再利用。

它不僅可以鋪在菜田防雜草，還可以當作繩子。傅家村表示，早期養牛耕田時，如沒有鮮草可食用，乾稻梗上有稻葉，也可以餵牛吃，在農村稻梗扮演很重要的角色。

吉安鄉農會說，辦理田間割稻體驗，不僅體驗幸福米語的DIY，更希望小朋友在參與食農教育過程中，從小紮根，感恩生產者付出的勞力，並珍惜農作物都是土地上天的恩賜產物，也盼望小朋友在餐桌吃飯時，能想起快樂割稻的過程，更願意多吃一點，有著大地穀香的好米飯。