記者張小菁╱報導

    由教育部青年署花蓮縣青年志工中心及社團法人花蓮縣持修積善協會媒合組隊的後山日先照科學閱讀營，於七月二日起，到花蓮縣玉里鎮中城國小進行為期四天的「『食』在GO 科學」營隊活動。參與服務的同學除了有花中、花女學生外，還有有海海星中學、花商、玉里高中，以及大專返鄉青年包括世新、文化及中山等大學生，秉持在地服務在地精神，青年學子組成團隊，回到母校來做服務。

開訓儀式由中城國小蔡國昌主任主持，蔡主任感謝這群青年志工犧牲暑假，辦理科學閱讀營隊之外，更感謝團隊讓學生在漫長暑假還有一週時間能邊活動邊學習，四天的課程相當精采，讓小朋友收穫滿滿。

營隊首先從平日常見的生物學原理切入，讓小朋友了解植物的構造與動物的特性，再經由尺、積木和報紙等簡單的材料，進行結構與壓力的實作練習，加深對大氣壓力的認識。

營隊還指導小朋友製作水火箭，當一個個水火箭完成後，再帶到戶外進行發射，比比看誰的水火箭飛得又高又遠。

另外運用戲劇演出食材變食物的變化和現象，簡明扼要解釋其中蘊含的科學原理。例如為何玉米會變成爆米花？豆漿上面的膜是什麼？原來就是蛋白質。為何只有乾燥的玉米會爆炸？是因為裡面的的水分被蒸乾，白色的地方是蛋白質，浮在豆漿上的一層膜也是。德文系的志工，則帶來生動實用的德語日常教學，還有現在最夯的韓語常用語教學。

營隊指導老師邱培杰表示，能看到在外讀書的學長學姐利用暑假回鄉帶領下一屆的學弟妹進行科學實驗活動，感到非常欣慰，希望學弟妹積極的向學長姐「挖寶」，學習他們寶貴的經驗與精神。

    後山日先照科學閱讀營秉持著寓教於樂的態度，將科學知識融合樂趣與實用性，服務範圍更擴及花蓮偏鄉與台東，十年寒暑假期間持續返回花蓮偏鄉服務，傳承辦營隊服務學童的感動。