記者吳宏聲/報導 
農糧署為鼓勵鄉鎮地方烘焙及食品業者創新發想，以「吃在地、食當令」概念，融入國產米榖雜糧及地方農特產品，開發新型態烘焙產品，促使農村產業升級。農糧署副署長陳吉村特別到池上，體驗米食烘焙。 
農糧署副署長陳吉村說，推動「全國農村特色米榖雜糧烘焙產品競賽」，並訂下旬於東區分署舉辦東區初賽，歡迎有興趣民眾前往現場觀賽。 
他表示，臺東縣一直是聞名全國之稻米產區，為發展在地米食加工，大地飯店徐月鑾以池上鄉優質之良質米發展出米冰淇淋、米麵包、米味噌等一系列產品，顛覆大家對於米的傳統印象。 
大地飯店梁正賢與徐月鑾，長年於池上經營建興碾米廠並創立「大地」、「多力米」等品牌行銷於全國。兩人以尊重大地、維護環境為理念，大力推行有機米栽培。希盼遊客能在欣賞花東縱谷好風光外，也能享用健康無污染的米食及相關加工產品，因此成立大地飯店。 
陳吉村表示，由於近年國人飲食習慣逐漸改變，米食消費量逐年降低，兩人為尋找池上良質米的新藍海，米食加工便成為兩人心目中最好的選擇，不僅可提供消費者多樣化的產品，也可增加食米之銷售量，可謂是一舉數得。 
農糧署東區分署指出，為讓遊客深度體驗並帶動周邊休閒農業發展，近年積極輔導在地業者研發各種不同型態之米食加工品。 
而大地飯店結合伯朗大道、花海、油菜花田，提供高品質在地食材生產之米冰淇淋及米蛋糕，是結合在地旅遊及地產地消的成功範例。 
農糧署為鼓勵鄉鎮地方烘焙及食品業者創新，以「吃在地、食當令」概念，融入國產米榖雜糧及地方農特產品，開發新型態烘焙產品，促使農村產業升級。 
因此，推動「全國農村特色米榖雜糧烘焙產品競賽」，並訂於下旬於東區分署舉辦東區初賽，歡迎有興趣民眾前往現場觀賽。