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2016-10-20
HBT純蜜認證 要瓶瓶百分百純粹
確保蜂蜜從採收、認證、分裝 到消費者手中 都維持百分百純蜜
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圖:發表會發起人蜂之鄉李仁傑,與合作蜂農李福涼、吳錫濱、陳癸亨等(從左到右)共同合影。(記者劉怡伶/攝)
 

記者劉怡伶/報導 
蜂之鄉成立HBT昨天舉行發表會,介紹並說明創造「HBT純蜜認證」的經營理念。發起人蜂之鄉李仁傑說,HBT聯盟有二百位蜂農加入,希望經由誠實養蜂人,採集經過蜜蜂檢驗的純蜜後,透過SGS檢驗與驗證程序確認,依等級分裝,打出HBT純蜜認證品牌,就是要讓消費者吃到百分百的優質純蜜。 
假蜜充斥 蜂農、消費者權益都受害 
 市售蜂蜜,四成真純蜜,六成是假蜜與調合蜜,誠實蜂農難以生存。他說,在食安問題層出不窮之際,市場上充斥許多假蜜,不僅危害消費者權益,蜂農也深受其害;蜂之鄉為提升台灣蜂蜜品質與養蜂發展,維護消費者權益,集結歷任養蜂協會理事及數十位專家學者背書成立「HBT」純蜜認證品牌。 
市售蜂蜜良莠不齊,有調合蜜混充純蜜,也有進口蜜號稱台灣生產,不時傳出消費者受騙事件。養蜂有四十多年經驗的李福涼也說,為提升台灣蜂蜜品質和養蜂發展,蜂之鄉集結相關業者成立HBT聯盟,讓蜂農們可以專心養蜂,驗證、行銷都有專人處理,創造創造大自然、蜂農、消費者的三贏局面。 
原料生產者資訊 QR code公開 
 目前已有二百位蜂農參與,未來將有更多蜂農加入。李仁傑強調,HBT將所產的蜂蜜採統一集中,經臺灣科技檢驗股份有限公司(簡稱SGS)、養蜂協會驗證程序,確認原料為純蜜,再依等級分裝,並透過HBT純蜜認證品牌,協助代售;同步也將原料生產者的資訊,以QR code的方式,公開透明讓消費者瞭解,藉以傳達每一個產品背後的故事。 
HBT,是Honey Bee Tested的縮寫,意旨為「經過蜜蜂檢驗」。他提到,這就是要傳達,「由大自然生物來檢驗的,是最天然的蜂蜜」;沒有人養蜂,花草樹木無法授粉,勢必會造成大自然浩劫;HBT成立概念,就是要讓台灣市面上所販售的每瓶蜂蜜,都是百分百的純蜜,確保蜂蜜,從採收、認證、分裝,直到消費者的手中,都維持著百分百的純粹,讓台灣的好蜂蜜有更多機會被市場看見,提升台灣養蜂產業的國際能見度與品牌價值,賦予蜂蜜新品牌。


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