記者賴文康/報導
台灣觀光學院昨天表示,該校長劉國成拜會位於花蓮市中美路上的煙波飯店,由煙波飯店主管群親自接待,雙方針對觀光餐旅人力進行深入的交流,並達成合作共識,未來全台五家煙波飯店將和該學校緊密合作,共同培力觀光餐旅人才。
台灣觀光學院校長劉國成指出,學校推動三明治教學,所有大三學生都必須選擇和系科相關的觀光餐旅業實習一年,讓學生有職場的經驗,以後畢業即能銜接就業,因此該學積極尋找觀光餐旅業界進行合作,讓學生能展開實務經驗的實習工作。
劉國成說,學校除了培育人才之外,更極力拓展與提升與觀光餐旅業界的合作夥伴關係,學校專業師資與設備等豐富資源能與業界合作辦理教育訓練、理論與實務型的國內外研討會和研習會,以及提供業界諮詢輔導,或進行產學委託合作案等,實踐教育部推動的學界與業界接軌的理念。
劉國成表示,觀光餐旅業者除了讚賞台灣觀光學院實習生及畢業生在業界實習與工作的表現外,同時更對該校能提供觀光餐旅業界,由下至上系統性的人才與服務需求表示肯定;目前煙波飯店的據點有新竹湖濱館、新竹都會館、蘇澳四季雙泉館和花蓮館等,未來該校期望有更多學生到煙波實習及就業,共同提升觀光餐旅產業的經營績效與服務品質。