記者吳宏聲／報導 
　 品到好茶不難，種出好茶卻是一門深奧的學問。茶農陳錫卿（如圖）二十年來奪下四十多次特等茶獎，更拍賣出一斤八十八萬元的天價茶葉，博得「台灣茶王」美名。 
　 好茶來自茶農的細心呵護、栽培。以精緻農業聞名的台灣，素以好茶聞名。近幾年，台東一位種茶二十餘年、拿下四十多次特等獎獎項及台灣十大傑出農民獎，有「茶王」之稱，他的名字是，陳錫卿。 
　 陳錫卿，樸素外表平凡無奇，口音略帶著台灣國語，態度隨和親切，第一眼，很難聯想眼前這個人就是連拿二十多屆冠軍的茶王。 
　 陳錫卿開始在台灣知名產茶聖地，如台北文山包種茶、南投鹿谷凍頂烏龍茶等地，四處打工兼拜師學藝。經過幾年在茶園打滾的洗禮，時逢台灣推廣精緻農業，台東也開始推行改良的茶廠，陳錫卿逐漸建立起自己一套種茶經。 
　 「很多老一輩的人知道怎麼做茶，但沒一個人能說出製茶步驟及原因，我把老前輩的做茶經驗轉化成一條條的理論，配合台東得天獨厚的好山好水環境，一舉種出好茶。 
　 返回台東老家種茶三年後，陳錫卿陸續參加花、東的茶葉比賽，自此一鳴驚人，連續二十年，陳錫卿的名字始終與特等獎分不開，靠著茶葉一路過關斬將，拿下四十多次特等獎的優異成績。 
　 二○○五年獲得台灣第一好茶比賽總冠軍，創下台灣茶葉最高拍賣價的一斤八十八萬元紀錄，從此獲封為「茶王」。陳錫卿的允芳茶園，既是店鋪也是製茶的住家及工廠，擺滿縣政府及茶會的匾額，有冠軍茶、台灣茶王及雙冠王等，多到部分年代較久的匾額都只能擱到倉庫去了。 
　 現在不光是高山烏龍、金萱，及一般用的紅茶、綠茶，陳錫卿近兩年更積極在春茶與冬茶採收的空檔，約夏季時分開發新品種。 
　 從舊茶改良成蟬享茶 新品蘊含獨特果香蜜香他以一般的紅、綠茶進行改良，在茶樹生長過程中，遭小綠葉蟬叮咬後採收的茶葉，帶有獨特的果香和蜜香，喝起來有蜂蜜香味，冷熱泡皆宜，陳錫卿將這種茶取名為「蟬享茶」。 
　 這類蜜香紅茶、蜜香綠茶，雖不是台灣創舉，但陳錫卿認為這種非加味茶，卻有加味效果的茶葉，會是未來茶市場的主流。他也將從自己栽種的烏龍、金萱這類已打響名號的茶開始培植，也許不久後，帶著果香、蜜香的烏龍與混合著蜜香與奶香的金萱，會成為愛茶人的新歡。 
　 陳錫卿說，「我把老前輩的做茶經驗轉化成一條條的理論，配合台東得天獨厚的好山好水環境，一舉種出好茶。」。