記者林昀融/報導 每年中秋熱賣百萬顆的招牌小月餅，是豐興餅鋪數十年來不敗招牌，以嚴選白鳳豆加倍柔細化製成上等白豆沙，搭配鮮奶與奶油精製成招牌的小月餅內餡，外皮再以百年傳承手藝揉捏出二十七層極薄餅皮，細緻到極點的餅皮與內餡， 一入口就感覺皮與餡都化在嘴裡，只殘留一股怡人雅致的香甜。 小月餅的材料除了麵粉、奶油之外，還有白鳳豆這個特殊食材，不會過甜，清爽的滋味，也難怪這糕點會成為人氣商品，逢年過節還得大排長龍才買得到耶，除了小月餅之外，豐興餅鋪還有圓形的鳳梨酥，其實早期傳統的老字號烘焙師傅，製作的鳳梨都都是圓形較薄的形狀，是近期歐式西點進駐，才開始有四方厚度增加的鳳梨酥，圓型古老鳳梨酥也是豐興的傳統之一。 還有稱為杜侖的小米麻糬，以及特別的雷古多，都是極具特色的在地伴手禮。