記者林昀融/報導 位在勝安宮旁的元利食品行，創始人徐元春十四歲隨老師傅學習糕餅製作，當時一切講究手工，在老師傅嚴謹訓練下，磨練出一身好手藝。數十年來以純手工的方式，自製傳統古早風味的糬、花蓮薯、花蓮芋等食品，用料實在，口感風味極佳。 尤其是芋泥酥特製出屬於元利的獨特風味，芋泥酥有全部都是芋泥內餡，也有芋泥加上蛋黃酥內餡兩種，每到中秋節前夕，總是要提早預訂。美味名產搭配精製禮盒包裝，是年節送禮最佳選擇。