記者李婕妤／報導 
位於新城鄉太魯閣火車站旁的星晟棧渡假飯店推出各式創意風味料理，融合中西式、港式等烹調手法，選用在地當季新鮮食材，從冷盤、熱炒、到湯品，共有上百道精緻美食可選擇，舒適寬廣的用餐空間可容納約八百人，另提供獨立包廂。風味餐可單點、雙人套餐及桌菜，滿足顧客不同需求。現更提供年菜外帶及春酒尾牙預訂。 
主廚推薦創意料理，深受饕客喜愛的「蒜香脆皮雞」以秘方醃製兩天，入味後以麥芽醋水調合，風乾後以一百八十度高溫火烤，切片後上桌，外皮酥脆仍保有鮮甜肉汁，由於工序繁雜且脆度監控細緻，每日限量供應，需事先預定。 
風味料理中的「星晟曙光迎賓蝶」匯集生魚片、透抽、避風糖炒蝦、以及港式叉燒，可一次享用多種美味，生魚片為當地定置漁場捕撈漁獲，每日新鮮直送，嘗得到大海的鮮味，叉燒展現純正港式風味，每一口皆散發出蜂蜜的香甜。 
「炫彩鐵道玉薯捲」採用在地較綿密的九十九號地瓜，內包覆綿密的地瓜泥、香蕉、魚鬆及沙拉，搭配特調醬汁，口感相當清爽。 
「冬令食補養生雞」將烏骨全雞與中藥小火熬煮至藥材滲入肉汁中，加入什錦菇及季節性食材、高麗菜提出鮮甜味，每一項食材都經過嚴選，重視養生健康及新鮮度。 
星晟風味餐每桌十人、兩千五百元起，另有雙人套餐八百元，亦可單點特色小吃。即日起可預購，尾牙春酒每桌四千元起，除夕圍爐內用每桌六千八百元，現更提供團圓年菜外帶兩千九百八十元起，年菜外帶一月十五日前預訂贈送港式蘿蔔糕。 「星晟棧渡假飯店」新城鄉新城村新興七街十六號（太魯閣火車站右前側），訂席專線：03-8610899。