記者葉文杰／報導 
　 台灣觀光學院日昨提供中餐廚藝教室協助「阿美族廚神」陳耀忠培育部落創新人才，陳耀忠親自教授原住民創意料理（左圖‧台灣觀光學院／提供），希望透過教學，培力部落創新人才，發展創意經濟效益。 
　 陳耀忠親自指導十五位來自民間與學校的學員，從食材採集、烹調方式到文化傳承，都詳細說明，他也叮嚀學員運用在地食材及融入傳統飲食文化觀，尤其強調與大自然和平相處，以及和部落組織密切結合的概念。 
　 台觀餐飲系王武專主任表示，學校樂於協助各單位發展在地餐飲特色，這次部落創新人才培訓課程，是透過在地知名部落主廚培訓，加強學員對在地食材的認識，並從中激發創意的部落風味料理，以延續部落文化特色。 
　 台觀學院劉國成校長也說，學校位在花東地區，也是許多原住民的故鄉，學校有責任及義務協助培育部落人才，因此樂意提供場地或設備，讓更多人可以學習原住民的文化和餐飲以及料理特色。