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花蓮焦點

2017-01-19
民宿熬過寒冬迎接春燕 應策略聯盟
三年內如何不被淘汰? 學者指除非經營的非常具有特色 否則不宜單打獨鬥 另應加強網站宣傳 提升旅客滿意度
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記者田德財/報導 
陸客銳減,花蓮縣旅宿業衝擊,這幾天民宿業者紛辦尾牙餐會,主要議題圍繞在如何突破目前的困境?如何渡小月?蘇花改一○八通車在這三年內如何焠煉不被淘汰? 
花蓮縣觀光人士認為,在花蓮縣從事觀光產業包括旅宿、名特產、觀光景點等約有五萬人,占花蓮縣人口百分之十五,觀光產業的榮枯,影響經濟發展、可支配所得、家庭收支、 工商業等層面不小。 
陸客減少,民宿的抗壓性比旅館飯店業小的原因,大部分是自己的房子,員工是家人為主,經濟條件自然較好,那怕是沒有客源收入,尚不致於賣房倒閉,除非是投資過大、資金周轉不足的民宿。 
增加客源須靠行銷 
分析花蓮縣的民宿,各有不同的行銷方式,有的採異業聯盟,有的專打國際網路行銷,嚴格說,民宿如果沒有靠行銷包裝手法,要想接更多的住客是困難的,如果沒有行銷宣傳,僅靠一塊「民宿招牌」在民宿房前大門掛得再高,想要有理想的業績,困難度極高。 
有學者建議除非所經營的是非常具有特色的民宿,否則不宜單打獨鬥,宜聯合「區」內的其他休閒同業,以組織產銷班或以策略聯盟的方式共同經營,先結合區內數家民宿聯合經營,以提昇接待客戶的數量與服務品質,並與區內餐廳、特產店、農特產加工廠或專業農戶策略聯盟,除提供一般家庭式遊客完整的旅遊服務之外,也能提供較大型團體遊客的住宿服務,發揮積少成多、聚沙成塔的合作綜效,「策略聯盟」是民宿業者維持競爭優勢與永續發展的利器 
某大學研究生論文以花蓮縣的民宿經營為題分析研究,提供民宿業者建議中,也是認為業者應聯盟組織化,另提出民宿業者應加強網站經營及民宿業者應重視建築外觀以提升整體的服務滿意度。 
利用聯盟加強服務訓練 
在民宿方面消除不滿意指標中,絕對值最高值為服務人員是可信任、遇問題服務態度、可靠度三項品質要素,所以研究建議民宿業者應建立聯盟組織化,利用聯盟教育來加強服務人員服務態度訓練,定期舉辦聯盟組織內服務品質評比及經驗交流,讓民宿在住宿業間有競爭能力及差異化的存在,增加旅客對於民宿業者的信任及可靠度的提升。 
研究發現,民宿普遍行銷能力不足,推廣的方式也不夠齊全無法提升產業的價值,民宿經營上所面臨的問題,其中行銷推廣能力不足,無法包裝產品提昇價值,研究建議民宿業者應以聯盟組織化來加強區域性行銷推廣能力,以提升旅客滿意度。 
民宿業者應靠媒體行銷 
由旅客消費行為分析中,可看出旅客得知住宿的資訊來源最高的是網際網路,但在業者經營模式分析中,民宿使用網際網路的廣告方式比旅館低八點六%,這表示民宿業者應靠媒體行銷。 
研究建議民宿業者,可以在網站行銷方面,製作完善且健全的網站供旅客諮詢即可提升旅客的滿意度;從人口統計資料分析可知,民宿受訪旅客中以女性、未婚、學歷為大專大學居多、職業為學生、年齡為 廿一至卅歲的旅客居多,代表選擇民宿的旅客屬於年青的族群,因此研究建議民宿推出提供旅客體驗的活動以增加客源,透過體驗型的活動增進民宿主人與旅客間的情感,提升旅客心靈層面的好感以增加顧客滿意度。 
研究建議民宿業者,應以主題的建築外觀及客房以吸引旅客,除可增加顧客滿意度及優良形象外,還能藉由主題式的建築規劃吸引業者所定的目標客群;例如:懷舊古宅民宿可吸引五十、六十年代的顧客由於此消費群已有穩定的經濟基礎,所以推出優質精緻的客房,價位也可以較一般民宿高,以維持服務品質。民宿業者可以研究選擇不同的經營類型來改善,除了上述的復古經營之外,還有藝術體驗型、賞景渡假型、農村體驗型、異國風情型。


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