記者李婕妤／報導 
　蛙神有限公司總經理賴鎮宇、秘書陳雅婷昨天拜訪本報社長謝立德，賴鎮宇指出，台灣的文創產業缺乏代表性及在地的生命力量，加上近年來嚴重的食安問題，讓他決定用在地的食材－花生，打造屬於花蓮的文創伴手禮，從內至外、從口感到包裝，融入無限的創意與堅持，呈現花蓮深刻的土地情感，也讓更多人品嘗到大自然的恩賜。 
賴鎮宇是土生土長的花蓮孩子，十八歲上台北唸書奮鬥，四十歲因父親生病而返回家鄉，從科技業一頭栽入文創食品業，二○一一年創辦百年傳奇，將花生的深度文化充份詮釋，二○一五年底受水蛙師感召，兩個外號都叫水蛙的哥們創辦了蛙神，決定將台灣的庶民文化「花生」，打造成最台灣的美味，讓全世界的朋友隨時可以透過吃來感受專屬台灣的文化。 
何謂文化創意產業？賴鎮宇表示，文化指的是在地土生土長的人、事、物、或習慣，形成生活的一部分，創意則是在生活習慣中找到新的力量及提升，進而思考如何研發、生產、銷售，而且必須是大家喜歡且認同的，才能成為產業。 
　賴鎮宇說，台灣的文創發展多年，但看到的只是把老房子翻新，把所有的東西集合在一起，向政府申請文創補助，只要設計的好看，即使是海邊的一塊石頭都可以被貼上文創標籤，然而大家卻忽略了文創應該是在商品之外，還能呈現出在地的文化力量，因此才毅然決然投入大量資金，與台灣廚師總會長合作，用不一樣的方式，重新詮釋文創的價值與意義。 
賴鎮宇強調，花蓮擁有得天獨厚的美景與自然資源，受到大地的恩賜，花蓮的土地有許多優質的農產品，文創應與土地聯結，於是便使用了花蓮的鳳林九號花生，另稱油豆，含油量為各品種第一，百年來公認是最好吃最有後韻的花生，研發出「08花生酥」，以傳統手工，更以海洋深層鹽提味，綿延的香氣與酥脆，想起最愛的故鄉味，另有以古法鹽炒的雲林黑金剛花生。 
名為「08」則是取自台語諧音，有父親之意，不管公園下棋、朋友小酌、或是看電視解讒，花生都是必備聖品。而且不分族群，花生就是臺灣的庶民文化，所以用花生來詮釋美食，用花生來雕刻台灣的文化。