記者劉怡伶/報導
農糧署東區分署昨天舉行「花蓮優良好物│當歸、丹參、紅糯米料理即時包」發表會,東區分署表示,與臺灣觀光學院、臺灣大學產學合作、連結民間食品加工業者及在地農民,以當歸、丹參、紅糯米等花蓮特色農產,推出「丹參當歸雞湯」、「丹參當歸排骨湯」、「紅粟米香珍寶粽」等三項料理即時包。
全台都買得到
東區分署長陳啟榮說,目前已結合便利商店通路商,進行產品行銷販售,讓消費者不用到花蓮,也能品嚐到東部地區當地農產品的新鮮好味道;藉由農商合作模式,讓更多人認識與品嚐東部地區優質農產品,也歡迎消費者心動不如馬上行動,快到便利商店預訂採購。
行政院農委會主任秘書胡忠一表示,當歸、丹參兩項中藥材進口引進,重金屬殘留問題讓民眾擔憂;而在花蓮區農改場輔導下,當歸、丹參已經成為花蓮在地的特色農產;為輔導東部農業產業升級,結合生產端、加工端與行銷端,農糧署與花蓮區農業改良場資源整合,充實農友生產、加工設施,在好山好水的生產環境中產製特色產品。
為農業開啟大門
另紅糯米種植達人蕭明山也說,感謝中央與地方為農業開啟大門,曾經與其他通路商談過合作,很可惜,都無法繼續;這一道大門打開,對一級生產的農友實在太重要,從沒有想過,可以在便利商店通路看到自家的農產。
蕭明山說,紅糯米為光復鄉太巴塱部落傳統作物,常用於一般食用、祭祀或是慶典上,當時他為了維持土地生態與族人的健康,堅持利用有機栽培方式種植,期能達到環境的永續,同時保留族人尊重土地的文化。
經由這次合作開發的「紅粟米香珍寶粽」,在便利商店中銷售。蕭明山很開心的說,全台各地的民眾,都可以食用到太巴塱族人堅持與用心,所栽種的紅糯米,更希望藉此傳遞健康飲食的觀念。
農商合作,創造三贏。陳啟榮說,花東地區得天獨厚的地理位置,其純淨水源與無汙染環境,及原民故鄉等特性,造就品質優良的農特產品;為開創農產商機與永續發展,結合產、官、學多方的合作模式,逐步推動東部農產業六級化的目標。