記者劉怡伶／報導 
　 花蓮農改場昨天表示，成功研發「芽苗菜種子預措設備」，以物理性的超音波預措技術，提高芽菜種子的發芽率和生長勢，在無添加藥劑下培育健康芽菜，保障消費者食用安全。 
　 芽菜具有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，是高營養價值的蔬菜。花改場說，為提供生產業者，一套無需添加藥劑，或生長調節劑的生產技術，與明道大學精緻農業系合作，開發以物理方法提升芽菜品質的關鍵技術，並打造成設備以科學化進行量產。 
　 「芽苗菜種子預措設備」，以音波刻傷芽菜種子，透過精準的預措處理，使種子提早發芽、快速生長。花改場作物環境課助理研究員張光華表示，在最佳處理條件下，芽菜產量因種子發芽率提高，可增加一成以上，生長速度則提高百分之十五。 
　 浸種時間減少，由五天縮短為四天，時間成本少一天。張光華強調，研發成果顯示，這不僅可增加產能、還兼顧食用安全與品質，目前已取得發明及新型專利保護，並技術移轉予三群有限公司量產。 
　 本設備結構包括種子處理槽、內置籃、時序控制介面、音波產生器等，操作簡單方便，可結合產業的生產流程。張光華說，已開發機型每小時處理的種子量，可生產三百公斤以上無毒生鮮芽菜。 
　 他提到，設備規格可依生產規模客製化，設備處理成本低，換算每公斤生鮮芽菜，所需水電成本只需零點一元，但所產生效益預估可高達數十倍。 
　 夏季蔬菜的栽種供應常受到颱風、豪雨、高溫及蟲害等威脅，造成菜價波動，安全無毒的生鮮芽菜營養價值高且產程短，是取代葉菜的好選項。花蓮農改場說，積極與壽豐鄉農會合作，預期導入芽苗菜種子預措技術，並借重壽豐農會專業的產銷平台，將研發成果推向市場。 
　 對「芽苗菜種子預措設備」深具信心。壽豐鄉農會總幹事曾淑懿表示，壽豐鄉有二十公頃綠豆、黃豆的有機生產面積，也有被認證通過的有機加工廠，這套設備絕對是在地生產的食材，所最需要的設備。 
　 透過這套設備，在地綠豆黃豆，可生產成營養價值高，有機又安全的豆芽菜，這是非常有市場潛力。曾淑懿強調，感謝花蓮農改場研發成功這套設備，讓壽豐鄉有機豆芽菜，從生產、加工到銷售，可串聯成「一條龍」；有機豆芽菜，將會推廣給固定客戶、市場超商與宅配戶，更要進攻香港市場。 
　 另花改場也說，農產品安全是消費者最重視的民生議題之一，研發成果可提供芽菜生產者一項安全，且快速的量產技術，提升產業競爭力，生產符合消費者期待的健康生鮮芽菜。