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花蓮教育

2017-07-07
噶瑪蘭族青農 帶太陽香黑豆飯入食農教育
農田即是教室
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圖:老師們走入田間採黑豆。
 

記者劉怡伶/報導 
花蓮農改場在豐濱鄉新社村,辦理在地青農與校園實踐食農教育,計有二十七所學校,三十五位校長及老師參與。花改場說,要推動食農教育,就要從土地開始認識,食農體驗活動,邀在地噶瑪蘭族青農潘國祥帶領,介紹新社森川里海地景,與海梯田故事,並帶領大家走入田間採黑豆,更品嚐有太陽香味的日曬黑豆飯, 食在地的好味道。 
參與每位老師都給予正面鼓勵並表示,未來將規劃此類食農教案,讓學童能更了解土地、環境與食物之間的關聯。花蓮農改場副場長蔡宜表示,豐濱鄉新社村除有機和友善環境耕作不遺餘力,也藉生態農遊持續輔導社區,讓農村產業復興並維護生態環境。 
他提到,花蓮農改場不僅成為第一個加入,國際里山倡議夥伴關係網絡IPSI會員的政府機關,新社村生態農業案例,更獲編進入聯合國大學永續性高等研究所《里山倡議主題案例彙編》當中。 
潘國祥介紹新社的森川里海地景。他說,海岸山脈水源透過溪流,灌溉靠山的復興部落Dipit水梯田,再順流而下,到靠海的噶瑪蘭新社部落,滋潤農田後,最後回到海洋;新社國小擁有得天獨厚環境,學生除正規課程外,每週五會進行農事體驗、認識社區文化及生態解說等多樣課程。 
花蓮農改場強調,第一場食農教育講座在新社開跑,邀食農教育專家台東大學教授陳美芬,分享推動食農教育的實務經驗,藉實地講座傳達食農教育理念,與社區資源運用的方法,各校更透過經驗交流與討論,激發大家設計食農教育的創意與想像。


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