記者蕭道田／報導 
　 臺東縣農會昨日在東農超市廣場辦理台東放山雞宣導品嚐活動，區隔本土放山雞與進口雞不同，並加強宣導國人食用禽肉相關安全性。 
　 臺東縣農會表示，台東縣放山雞是生長在無污染的自然生態環境之下，雞肉活動力強且健康，肉質鮮嫩多汁味美有彈性之特性，且都以電宰冷藏低溫保鮮等方式直接供應給消費者，與冷凍進口雞肉經重複冷凍、解凍、加工等過程不同，且又缺乏運動導致肉質較乾澀，且較不具多汁特性，突顯與本土雞之區隔，顯示台東放山雞特色的重要因素。 
　 臺東縣農會指出，本次活動配合行政院農業委會動植物防疫檢疫局、宣導不要購買來路不明或走私的禽類製品，宜選購具有合格屠宰證明之產品。處理生食與熟食使用不同的刀具及砧板，且要澈底清洗後才能再度使用。處理生鮮禽肉後應立即洗手。禽肉相關產品要煮熟才能食用，烹調食物最少需加熱至攝氏七○度。提供國人食用熟食雞肉的安全、買的放心、吃得安心。 
　 昨日的放山雞品嚐活動吸引近百位台東鄉親當場品嚐，連韓國的農民也來品嚐台東優質的放山雞，並說「台東放山雞好吃！」。