記者李婕妤／報導 
花蓮富野渡假酒店自助餐歡慶父親節，推出晚餐八八折優惠，八月午晚餐消費滿一千元再送一百元抵用券（下次消費使用），餐點採用當季食材，鮮甜十足的涼拌筍、酥脆金黃炸時蔬、花蓮漁港產地直送新鮮生魚片，配合閏六月習俗的滷豬腳，還有讓降暑氣的刨冰ＤＩＹ，提供多樣化的美食選擇。 
副主廚曾智明表示，夏季天氣炎熱，料理除了要清爽好入口外，也強調低油低鹽健康無負擔，富野自助餐平價選擇多，很多都是熟客，所以更要不斷增加新菜色，本月料理採用產地直送雲龍筍，帶殼煮約一個半小時，保留筍子清香甘甜，佐以沙拉調味，口感爽脆。飯店並與漁民契作，由花蓮漁港送現撈漁貨，製作成晚餐現切生魚片，或清蒸、現煎料理，新鮮吃得到。 
自助餐點還有主廚每日現做薄片披薩、海鮮燉飯、港式蒸籠點心，以及各種清爽涼拌菜，如「水果曼波魚」將水龍果、柳橙、蘋果切丁，拌入曼波魚凍，色彩繽紛，嘗來Ｑ彈；「蹄筋煨烏蔘」拌炒引出香氣後淋上醬汁，口感滑順、膠質豐富；另配合閏六月習俗推出「紅燒豬腳」，依照傳統習俗逢閏年，子女們須為父母準備豬腳給父母享用以「添壽」補運。 
富野西餐廳提供寬敞舒適的空間，提供約十二道熱食及九道冷盤海鮮，更無限量提供精選現切料理、鮮蔬沙拉吧、海鮮吧、手工烘培歐風麵包、鮮美湯品、時令水果、冰淇淋、甜點、各式飲料果汁、研磨咖啡等，並有刨冰ＤＩＹ，提供用餐民眾多樣化的選擇。 
富野酒店歡慶父親節，八月自助晚餐八八折，並送滿千送百抵用券（下次消費使用），晚餐大人四百六十元、小孩三百六十元，午餐三百七十元、小孩兩百七十元，另有六十五歲以上長者敬老價，以上價格需加一成服務費，歡迎洽詢訂席專線：（03）834-6999，地址：花蓮市中華路三○二號。（飯店附設停車場）