記者劉怡伶/報導
吉安鄉公所推動「吉安好生活」,鼓勵吉安青年相互認識,多一點在地朋友,就能夠獲得更多的資訊,不同行業串聯成在地聯絡網;鄉公所表示,希望幫助洄游到吉安的青年發展,並從他們的生活實踐故事中,讓更多人知道,吉安是個好生活的好所在。
在辦理第一場工作坊「吉安青年相招來認識」時,「禾亮家」女主人黃靖雯介紹,所推動友善耕作的香草世界,讓來訪者都能體會農村生活。鄉公所農業暨觀光發展課說,當天她也分享剛到花蓮,尋找居住和耕種的地方,只能仰賴仲介,若能認識多一點在地的朋友,就能獲得更多資訊,這也顯現出在地聯絡網和資源串聯的重要性。
「禾亮家」黃嘉襄、黃靖雯夫婦,二○一三年帶著二個孩子,揮別待了五年的巴拿馬,回台一個月,就決定舉家遷來花蓮。農業暨觀光發展課提到,到花蓮的第一天,一家人在花蓮後火車站附近租屋,並開始尋找居所和耕地。
透過熱心的在地人,找到南華山腳下的平房,也將近花一年時間,才在離家不算太遠處找到耕地,夫婦二人開始實行想要過的種植生活,採行無農藥、無化肥的友善種植方式。
鄉公所農業暨觀光發展課表示,目前在干城種有三、四十種香草,在香草田附近,另有種植蔬果及稻米。香草作物除可做生鮮食材,也常用來製作香草醬、香草糖漿等。而乾燥後的香草,則做成茶包或其他調味使用。
歡迎大家來「禾亮家」田間體驗友善耕作與香草作物,除認識香草植物外,另安排香草盆栽DIY、香草小點心製作,也能品嚐田間所採集的香草入菜,製作成風味餐,不只感受到知性趣味,更能享受到美味,與不同芬芳的農村生活實境。
想安排一點不一樣的「村落小旅行」,吉安好生活的「禾亮家」決定是一個好選擇。吉安鄉公所說,「禾亮家」地址是南華村山下四街十巷三號,聯絡電話0975│377615。